

【自家製梅干し】
茅葺案のスタッフが収穫から漬け込みまで全て手作業で行った梅干しです。梅は能登産の無農薬の梅を使い、昔ながらの作り方で作りました。
程よい酸っぱさでごはんが進みます。
〈内容〉
梅干し 200g
梅(穴水町)、塩(国産)、赤しそ(輪島市)
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